Mörningskyl är ett sätt att möra köttet det har människan gjort i alla tider.
Processen går ut på att man torkar köttet i ett svalt utrymme i några veckor tills den får en fin hinna. Den här processen gör att koncentrationen av köttsmaken stiger, så du får en starkare smak.
Hängmörningskyl 130 l
Material: (hölje) stål, matt svart,
pulverlackerad
Digital temperaturreglering
Luftfuktighet (60% - 85%)
Led ljus
Ultraviolett system
Inkl. saltbehållare
Självstängande dörr, dubbelglas
Låsbar dörr
Inkl. 3 hyllor, 3 köttkrokar
Kylmedel: R600a
Vikt: 45 kg
Mått: B 595mm x D 570mm x H 820mm
Kapacitet: 130 liter
temp. +1 / +25 ° C
Anslutning: 230 V - 50 Hz - 0,13 kW
Mörningskyl modell DA 388 G
'- Material: (hölje) stål, matt svart, pulverlackerad
- Digital temperaturreglering
- Fuktighet (60% - 85%)
- LED-belysning
- Ultraviolett system
- Inkl. Saltbehållare
- Självstängande dörr, dubbelglasad
- Låsbar dörr
- inkl. 3 galler, 3 köttkrokar, galge
- Kylmedel: R600a
- Vikt: 97 kg
- Mått: B 595 x D 710 x H 1720 - Kapacitet
: 390 liter
- temp. +1 / +25 ° C
- Anslutning: 230 V - 50 Hz - 0,17 kW
Mörningskyl modell DA 270 G
'- Material: (hölje) stål, matt svart, pulverlackerad
- Digital temperaturreglering
- Fuktighet (60% - 85%)
- LED-belysning
- Ultraviolett system
- Inkl. Saltbehållare
- Självstängande dörr, dubbelglasade
- Låsbar dörr
- inkl. 3 galler, 3 köttkrokar, galge
- Kylmedel: R600a
- Vikt: 75 kg
- Mått: B 595 x D 710 x H 1270 - Kapacitet
: 270 liter
- temp. +1 / +25 ° C
- Anslutning: 230 V - 50 Hz - 0,14 kW