Sous vide är en helt unik tillagningsmetod som gör det möjligt att uppnå perfekta resultat i köket – varje gång. Sous vide används ofta i professionella kök och hemma i det experimentella köket. Sous vide-maskiner / utrustning kan ses som ett temperaturreglerat vattenbad.
Vårt sortiment av utrustning för både sous vide och andra gastronomiska evenemang är extremt hållbart och i en design som är både användarvänlig, snabb och effektiv . Du alltid välkommen att kontakta oss. om du har några frågor.

Visar alla 11 resultat

Show sidebar
Show 9 12 18 24
Jämföra

iVide Plus Sous Vide Stick

9874 kr
Hög precision sous vide termisk cirkulationssticka med temperaturkontroll 4 tums pekskärmsgränssnitt. Designad för att passa alla runda eller platta kokkärl med ett minsta djup på 16,5 cm, med hjälp av en klämma. Bästa prestanda upp till 80 liter. Arbetstemperatur 5°C till 99°C, noggrannhet 0,07°C. Flera maskiner kan hanteras från appen. Ger exceptionell temperaturstabilitet. Lågvattennivåskydd, enheten stänger av Sous Vide vid användning utan vatten Cirkulationspump för att eliminera kalla och varma punkter. Temperatursensor för att förhindra överbelastning och överhettning. Bärväska ingår. IPX7 är resistent mot stänk och oavsiktlig nedsänkning. App: Exakt temperaturkontroll var som helst. Mått 130x145x (h) 330 mm Spänning 230 V Effekt 2200 W
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide cirkulationssticka 2.0

2938 kr
Sous vide är IPX7 (immersion) vattentåligt. För säkerhets skull stänger enheten av sig själv när den tas bort från vattnet. WiFi-kontroll, app tillgänglig för iOS och. Android-enheter. Appen hjälper användare att beräkna den ideala tiden och temperaturen, förprogrammerad med över 600 recept. Temperatur justerbar från 5°C till 90°C i steg om 0,1°C. Värmer och cirkulerar upp till 30 liter vatten. Cirkulerar 12 liter vatten per minut. Tydlig skärm visar inställd temperatur och tid, lätt att använda. Mått 63x97x (h) 344 mm Spänning 230 V Effekt 1200 W
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide GN 2/3

4874 kr
Kulinariskt system där mat tillagas i vakuumpåsar av plast vid en noggrant kontrollerad temperatur. Perfekt för à la carte-restauranger. Perfekt för förberedelser utanför rusningstid. Konsekvent högkvalitativt resultat. Högprecisionstermostat exakt (0,1°C) justerbar från 35-90°C. Hus helt i rostfritt stål. Kan stängas lufttätt och vattentätt tack vare lock med silikonförseglingskant. Utrustad med handtag. Inklusive 4 fack insats av rostfritt stål. Mått 363x335x (h) 290 mm. Spänning 230 volt Effekt 400 W kapacitet 14 liter
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide GN 1/1

6375 kr
Kulinariskt system där mat tillagas i vakuumpåsar av plast vid en noggrant kontrollerad temperatur. Perfekt för à la carte-restauranger. Perfekt för förberedelser utanför rusningstid. Konsekvent högkvalitativt resultat. Högprecisionstermostat exakt (0,1°C) justerbar från 35-90°C. Hus helt i rostfritt stål. Kan stängas lufttätt och vattentätt tack vare lock med silikonförseglingskant. Utrustad med handtag och avtappningsventil. Inklusive 6 fack rostfri insats. Mått 540x335x (h) 310 mm Spänning 230 volt Effekt 600 W kapacitet 20 liter
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide 12.5 liter

4175 kr
Snygg och kompakt sous vide-apparat Betydande kapacitet på upp till 12,5L Temperatur och tid kan justeras separat Oöverträffad precision på upp <0,1C Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Perfekt förberedelse med jämnt vatten Smak, konsistens och näringsämnen behålls Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Digital display på LCD Enkel kontrollpanel med touchkontroller Med termiskt skydd Utrustad med praktiskt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Stabil vid fyra kraftiga ben Lätt att städa Nettovikt: 6,3 kg Vattenbad Mått: H200 x B300 x D235 mm Yttermått: H285 x B415 x D270 mm 230V / 50Hz / 1fas 620 Watt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Universal Sous Vide

2374 kr
Snygg och kompakt sous vide-apparat Betydande kapacitet på 20,0L Temperatur och tid kan justeras separat Oöverträffad precision på upp <0,1C Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut Perfekt förberedelse med jämnt vatten Smak, konsistens och näringsämnen behålls Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Digital display på LED Enkel kontrollpanel med touchkontroller Med termiskt skydd Löstagbar nätsladd Lätt att städa Nettovikt: 1,7 kg Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida Mått: B82 x D161 x H326 mm 230V / 50Hz / 1fas 1000 Watt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide 8.5 liter

2499 kr
Snygg och kompakt sous vide-apparat Betydande kapacitet på upp till 8,5L Temperatur och tid kan justeras separat Oöverträffad precision på upp till <0,3C Max temperatur 90 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten Perfekt förberedelse med jämnt vatten Smak, konsistens och näringsämnen behålls Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Genomskinligt fönster av plast i locket Digital display på LCD Enkel kontrollpanel med touchkontroller Med termiskt skydd Utrustad med praktiskt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Stabil vid fyra kraftiga ben Lätt att städa Nettovikt: 8,8 kg Vattenbad Mått: H150 x B300 x D220 mm Yttermått: H220 x B380 x D250 mm 230V / 50Hz / 1fas 800 Watt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide 28 liter

7374 kr
Snygg och kompakt sous vide-apparat Betydande kapacitet på upp till 28L Temperatur och tid kan justeras separat Oöverträffad precision på upp <0,1C Maximal temperatur 99 grader Celsius Perfekt förberedelse med jämnt vatten Smak, konsistens och näringsämnen behålls Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Digital display på LCD Enkel kontrollpanel med touchkontroller Med termiskt skydd Utrustad med praktiskt ställ i rostfritt stål för produkter Löstagbar nätsladd Lätt att städa Nettovikt: 8,5 kg Mått: B570 x D430 x H280 mm 230V / 50Hz / 1fas 1800 Watt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide Universal Pro

2650 kr
Snygg och kompakt sous vide-apparat Betydande kapacitet på 30,0L Temperatur och tid kan justeras separat Oöverträffad precision på 0,1C Maximal temperatur 99 grader Celsius Patenterat pumpsystem för vatten - 8,0L per minut Perfekt förberedelse med jämnt vatten Smak, konsistens och näringsämnen behålls Välisolerad maskin Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud Digital display på LCD Enkel kontrollpanel med touchkontroller Med termiskt skydd Löstagbar nätsladd Lätt att städa Nettovikt: 2,0 kg Passar alla storlekar panna med en rund eller platt sida Mått: B145 x D185 x H290 mm 230V / 50Hz / 1fas 1500 Watt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide GN 1/1

9020 kr
Kapacitet 24 liter Antal GN 1/1 GN Bredd 620 mm Djup 360 mm Höjd 280 mm Material Rostfritt stål Aisi 201 Bruttovikt 14 kg Temp.intervall 30-95 °C El. effekt 0,7 kW Spänning 230 volt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt
Jämföra

Sous vide GN 2/3

6050 kr
Kapacitet 16 liter Antal GN 2/3GN Bredd 440 mm Djup 360 mm Höjd 280 mm Material Rostfritt stål Aisi 201 Bruttovikt 9 Temp.intervall 30-95 °C El. effekt 0,5 kW Spänning 230 volt
Lägg till i önskelista
Lägg till i varukorg
Snabbtitt