Beskrivning
Setet innehåller en 7 L fruktkvarn och en 6 L fruktpress. Med fruktkvarnen kan du bearbeta frukt eller till och med grönsaker, som är för grova för vidare bearbetning i den medföljande fruktpressen, till en mos.
En bra fruktmos är avgörande för produktion av juice, vört eller must. Denna fruktkvarn är väl lämpad för malning av bär, druvor, äpplen, päron, potatis och annan mjuk frukt / grönsaker. Hård frukt och grönsaker som sockerbetor, morötter samt omogna respektive fasta pomfrukter är dock inte lämpliga för bearbetningen.
Äpplen, päron, kvitten och liknande frukt är särskilt idealiska för vidare bearbetning. Den relativt fasta fruktmassan krossas av fruktkvarnen; På detta sätt ökar den producerade mosen utbytet av juice och säkerställer pressning av frukt respektive.
Men – och detta gäller även för stenfrukt – druvorna, hallon, vinbär och liknande frukt bör inte malas. Hur som helst blir detta onödigt på grund av köttets mjuka natur, bara täckt av en tunn hud. På grund av fröna i frukten orsakar slipprocessen att bittra ämnen frigörs. Detta skulle göra saften till en mörkbrun färg.
Med hjälp av denna kross för frukt och grönsaker får de produkter som ska malas sin perfekta konsistens. Den fasta skärmekanismen (legering av aluminium) styrs enkelt genom manuell drift. Tratten av rostfritt stål är monterad på en basram av fyrkantigt skuret stålrör. Tratten har en kapacitet på 7 liter. Basramen är utrustad med gummifötter för ett säkert stativ.
Denna manuellt manövrerade hackare för frukt och grönsaker har måtten 57,5 x 48,5 x 25,5 cm. Det är lätt att rengöras och ger ett rikt utbyte av frukt.
Bearbetningen av den pressade mosen sker med den robusta bärpressen med idealiskt juiceutbyte; mycket högt tryck på grund av en metallspindelkonstruktion. Till skillnad från vissa andra leverantörer är presskorgen tillverkad av massivt (rött) bokträ.
Stålspindeln drivs manuellt mekaniskt och kasserar en solid uppsamlingstratt av stål.
Beroende på mos (höghackad frukt) kan en korrekt, snabb och enkel pressningsprocess garanteras.
Varje typ av frukt kräver dock sin egen typ av beredning.
Det rekommenderas att bryta druvorna före användning. Detta kan göras antingen av en fruktkvarn eller för hand. Pome frukt måste fröas innan. Mängden juiceutbyte beror dock på vattenhalten i respektive frukt och inte på operatörens kapacitet. Med tanke på en lämplig fruktberedning kommer du att tycka att det är bekvämt att trycka med bara en hand.
Alla pressar av denna typ tillåter inte att mala frukterna i stort. Du måste producera en mos (höghackad frukt), annars är en framgångsrik process inte möjlig. En vin/ciderpress får inte jämföras med en juicepress. Båda produkterna fungerar på ett helt annat sätt. När det gäller druvorna till exempel får de inte bearbetas i en juicepress eftersom deras frön skulle förstöras och bittra ämnen frigöras. Det är fruktpressen som försäkrar att fröna förblir okrossade, vilket ger att juice kan bearbetas till vin.