Ytterligare information
| Mark |
|---|
Rökspån 0.5 kg
105,00 kr
Avsedd för användning i professionella cateringanläggningar.
Perfekt för kallrökning av alla sorters rätter och även drycker, ger en unik rökdoft.
Trädamm tillverkas av naturligt trä eller från fat från de bästa europeiska och amerikanska vingårdarna.
För kallrökning med rökpistol eller rökgenerator.
Vårt erbjudande inkluderar trädamm tillverkat av:
– vin-, whisky- eller konjakfat.
– bok-, oliv-, citrus-, mandel- eller persikoträ.
17
Folk som tittar på den här produkten nu!
Ytterligare information
Relaterade produkter
Uppladdningsbar rökpistol – 3 hastigheter av rökinfusion
Rökning är ett mycket smakrikt tillskott till dina kött-, fisk- och grönsaksrätter, men kan också skapa en wow-faktor vid servering.
Den kalla röken är skonsam för ömtåliga frukter och grönsaker, rök utan att ändra konsistens eller temperatur.
En knappsmanövrering, rökpistolen har 3 hastigheter och fläkten kan till och med vändas för att suga luft.
Fläktkammaren i aluminium fungerar som en kylfläns som kyler ner röken innan den stöts ut.
Trä kräver ingen förblötläggning innan rökning.
Kan även användas med te eller kryddor.
Avtagbar rökkammare med integrerat nätfilter.
Flexibel silikonslang (50 cm lång) för enkel insprutning av rök i återförslutbara påsar och behållare.
Lätt med ett bekvämt handtag som gör den lätt att använda med en hand. Drivs av ett uppladdningsbart litiumbatteri på 1000mAh.
Mycket komplett, kommer med 3 extra filternät, en pincett och USB-laddningskabel. Mått 215x70x(h)160 mm
Elektrisk rökugn 1000 W
Strömförsörjning: 230 V - 50 Hz
Effekt: 1000 Watt
Temperaturområde: 30 - 135 ° C
Tidsinställning: upp till 120 minuter.
Invändiga mått: ca W: 400 x D: 340 x H: 1100 mm
Yttermått: ca W: 600 x D: 410 x H: 1330 mm
Du kan ställa in temperaturen på den elektroniska styrenheten och därmed behålla full kontroll.
Hela interiören är fodrad med rostfritt stål och är därför mycket lätt att rengöra
Hela rökugnen tillämpas dubbel, vilket gör den mycket energieffektiv, isolerad med mineralull och försedda med specialbelagt stål i skrovet.
Rökchips 0.7 kg
Brett utbud av applikationer i professionella cateringanläggningar.
Chips är gjorda av naturligt trä från fat från de bästa europeiska och amerikanska vingårdarna.
Unik arom.
Chips kan placeras direkt över kol eller på en rökbricka eller i en röktub.
Vårt erbjudande inkluderar chips gjorda av:
– vin-, whisky- eller cognacfat.
– ek-, bok-, oliv-, citrus-, mandel- eller persikoträ.
Rökmaskin
Aluminiumhöljet fungerar som en kylfläns som kyler röken innan den släpps ut. Träet kräver ingen förbehandling innan rökning. Passar även till te och örter. Löstagbar rökkammare med inbyggt filter. Flexibel gummislang (30 cm lång) för enkel rökinjektion i förslutbara påsar och behållare. Kompakt och lätt nog att använda med en hand. Tillräckligt skonsam för användning på ömtåliga frukter och grönsaker utan att påverka deras konsistens eller temperatur. Drivs med 2 AA-batterier, ingår ej. Trä eller kryddor för rökning ingår ej.
Mått 90x54x (h) 122 mm
Elektrisk rökugn 1600 W
Rökugnen är idealisk för rökning av olika livsmedel som fisk, nötkött, skinka och grönsaker.
Tillverkad av rostfritt stål, med en magnetiskt stängande dubbelisolerad dörr.
Justerbar temperatur med hjälp av termostat och termometern som är integrerad i dörren ger dig full kontroll.
Utrustad med en luftventil på baksidan.
Levereras med 3 galler (400x279mm) och 3 kötthakar
Mått: 540x380 (H) 720 cm
Effekt 1600 watt
spänning 230 V
