Digital deluxe kombiugn 11 x 1/1 GN
Digital Deluxe Kombiugn 11 x 1/1 GN är en lyxig kombi-ångugn för stor produktion. Denna kraftiga ångugn är mycket enkel att använda och rengöra. All konstruktion i rostfritt stål och mycket robust.
Professionell, kombinerad ångugn
Kapacitet för 11 x 1/1 GN-brickor
Robust hölje i rostfritt stål, dörr och inre kammare med rundade hörn
Kraftfulla rostfria värmeelement
Komplett och effektiv värmefördelning
Utrustad med 3 fläktar med omvänd funktion
Lätt justerbar dörr
dubbelglas
Dörrpackning med tätning av silikon
Fullständiga digitala kontroller och skärmar
Mycket enkel och tydlig användningsmeny
Gör val med bekväma beröringskontroller
Standard med 99 program med fyra steg
10 ångnivåer: 10% - 100% ånga
Temperatur från 50 ° C till 270 ° C
Förvärmningstemperatur 180 ° C
LCD-skärmar för fukt, temperatur och tid
Ställ in tillagningstiden i minuter eller timmar
Automatiskt diagnossystem
Helt justerbar för perfekt förberedelse
Temperaturindikatorer
Med belysning i kammaren och dörren
För brickor på 530 x 325 mm
Magasin avstånd 68 mm
Står på 4 ben
Lätt att rengöra och service
Topp kvalitet och hög hållbarhet
Nettovikt: 135 kg
Mått: H1150 x B935 x D930 mm
400V / 50Hz / 3Fas 16000 Watt
Varmluftsångugn manual NANO 12x GN 1/1
En varmluftsångugn kombinerar effektiviteten hos en varmluftsugn med en ångugns möjligheter. Dessa funktioner kan användas individuellt eller i kombination med varandra. Dessa ugnar är sättet att göra läckra bakverk, smakrika grönsaker, stekt kött och fågel eller den perfekta ångade fisken. Ånga alstras genom att vatten sprutas direkt på kaminerna. Ångnivåerna i ugnen är justerbara och ugnen har flera automatiska funktioner för att bibehålla de inställda nivåerna. En direkt vattenanslutning krävs: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), endast behandlat, avhärdat vatten är lämpligt. Ugnens hölje och insida är gjorda av högkvalitativt rostfritt stål, ugnen är försedd med avlopp i botten. De kraftfulla 6-bladiga fläktarna har auto-reversering och kan köras med två hastigheter (1400/2800 rpm), vilket resulterar i en idealisk fördelning av luften i rummet och förhindrar intern turbulens. Fläktmotorn har dubbla lager och 250W effekt. Den manuella kontrollpanelen har termostat- och ångindikatorlampor och tre stora knappar för att ställa in tid, temperatur och mängd ånga. Timern kan ställas in på 120 minuter, temperatur upp till 260˚C. Dörren är försedd med två lager glas med plats för gravitationsventilation, så att det yttre glaset förblir svalt vid beröring. Innerglas kan tas bort för enklare rengöring. Dörrpackningen är monterad inuti ugnen och kan tas bort för enkel rengöring och byte. Ugnen har avtagbara GN-brickstyrningar och halogenbelysning. Levereras med 4 bakplåtar. Kapacitet 12x GN 1/1, GN brickstyrningar placeras på ett avstånd av 67 mm. Med 3 vändbara fläktar. Vikt: 151 kg.
Mått 920x834x (h) 1195 mm
Spänning 400 V
Effekt 16100 W
Super slim touch kombiugn 10 x 1/1 GN
En varmluftsångugn kombinerar effektiviteten hos en varmluftsugn med en ångugns möjligheter. Dessa funktioner kan användas individuellt eller i kombination med varandra. Dessa ugnar är sättet att göra läckra bakverk, smakrika grönsaker, stekt kött och fågel eller den perfekta ångade fisken. Ånga alstras genom att vatten sprutas direkt på kaminerna. Ångnivåerna i ugnen är justerbara och ugnen har flera automatiska funktioner för att bibehålla de inställda nivåerna. En direkt vattenanslutning krävs: ¾', max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), endast behandlat, avhärdat vatten är lämpligt. Ugnens hölje och insida är gjorda av högkvalitativt rostfritt stål, ugnen är försedd med avlopp i botten. De kraftfulla 6-bladiga fläktarna har auto-reversering och kan köras med två hastigheter (1400/2800 rpm), vilket resulterar i en idealisk fördelning av luften i rummet och förhindrar intern turbulens. Fläktmotorn har dubbla lager och 250W effekt. Den digitala kontrollpanelen har tydliga avläsningar för de olika funktionerna, tid, temperatur och tillagningsprogram. Elektronisk timer kan ställas in upp till 999 minuter, temperatur upp till 260˚C. Ugnen är programmerbar för att säkerställa samma kvalitetsnivå i den dagliga driften. Det är möjligt att skapa 99 3-stegsprogram, 4 om förvärmning också läggs till programmet. Ugnen är utrustad med en avtagbar temperatursond som kan fungera tillsammans med den inbyggda Delta-T-tillagningsfunktionen. Håll ugnen varm innan förvärmning för att säkerställa snabb förberedelsetid. Dörren är försedd med två lager glas med plats för gravitationsventilation, så att det yttre glaset förblir svalt vid beröring. Innerglas kan tas bort för enklare rengöring. Dörrpackningen är monterad inuti ugnen och kan tas bort för enkel rengöring och byte. Ugnen har avtagbara GN-brickstyrningar och halogenbelysning. Automatisk uppvärmning före cykeln "FÖRVÄRMNING". Levereras med 4 bakplåtar. Kapacitet på 5x GN 2/3, GN brickstyrningar är åtskilda 67 mm. Med 1 vändbar fläkt. Vikt: 64 kg
Mått 700x714x (h) 628 mm
Spänning 400 V
Effekt 5400 W
